Bánh
tráng nướng – một món ăn dễ ăn và dễ làm. Thử thưởng thức món ăn này do chính
tay mình làm nhé! Thơm, giòn từ vỏ lại mềm ngọt từ nhân sẽ khiến bạn ngây ngất
và nhớ mãi thôi đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
 |
| Nguyên liệu làm bánh tráng nướng |
- Trứng
gà: 1 quả
- Tôm
khô.
- Thịt
nạc xay.
- Mắm
ruốc.
- Bánh
tráng
- Hành
lá, hành tím, sả cây, tỏi.
- Gia
vị: Tương ớt.dầu ăn.
- Lò vi sóng (hoặc bếp than nướng đều được)
Hoặc bạn hoàn toàn có thể cho nhân theo ý mình muốn.
Cách thức thực hiện:
Đầu tiên, đem rửa sạch và thái nhỏ hành lá, hành tím. Sả và tỏi
bóc vỏ sau đó băm nhuyễn.
Đối với tôm khô bạn đem rửa sạch. Sau đó, bắc chảo lên
bếp chảo lên bếp phi thơm tỏi băm lên và cho tôm khô vào rang chín, khi tôm chuyển
màu vàng thì bắc ra và cho vào cối giã nhỏ.
Phi thơm hành băm và cho thịt băm vào xào. Cho thêm vào thịt
hạt nêm, mỳ chính sao cho vừa miệng. Cho hành lá thái nhỏ vào với thịt và đảo
đều, giờ thì bắc chảo ra nhé, cho thịt băm vừa xào ra đĩa.
 |
| Cách làm bánh tráng nướng dễ dàng |
Cho dầu ăn vào chảo, cho sả xào thơm, thêm mắm ruốc, sau 2 phút hãy cho thêm một chút đường để giảm bớt vị mặn của ruốc khi ăn.
Sử dụng bánh tráng, phết đều dầu ăn trên bề mặt bánh để bánh giòn và không cháy.
Cho vào bánh phần thịt vừa xào với hành tím, một chút mắm ruốc và sả, cuối cùng
đập một quả trứng lên trên mặt của bánh tráng, phết đều các nguyên liệu trên
bánh tráng, có thể rắc thêm một chút hành lá.
 |
| Cách làm bánh tráng đơn giản |
Bạn có thể nướng bánh tráng bằng lò vi sóng hoặc nướng
than đều được. Nếu nướng bằng lò vi sóng nên để ở nhiệt độ 150 – 200 độ C,
nướng trong khoảng 1 phút 30 – 1 phút 45. Chú ý không để quá lâu hoặc nhiệt độ quá lớn vì lớp bánh tráng rất mỏng nên dễ bị
cháy nhé!
Nếu không có lò vi sóng bạn có thể sử
dụng bếp than hoặc bếp hồng ngoại để nướng bánh đều được. Bạn để chiếc bánh lên
một chiếc giá nướng để nướng, khi nướng trên bếp than thì nên quạt nhẹ cho lửa phù hợp,
với bếp hồng ngoại bạn nhớ điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.
 |
| Bánh tráng nướng thơm ngon, hấp dẫn |
Khi thưởng thức hãy cho thêm
một chút tương ớt lên bánh tráng để có thêm mùi vị. Cay cay ngậy ngậy giúp món
bánh tráng thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn, gập bánh lại để dễ ăn hơn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
 |
| Thưởng thức bánh tráng nướng |
Chúc các bạn ngon miệng!
Đọc thêm:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét