GÀ CHIÊN SỐT PHÔ MAI CAY THƠM NGON HẤP DẪN

Những ngày mưa gió, trời se lạnh mà được thưởng thức một món ăn chiên giòn giòn béo ngậy thì còn gì bằng. Gà chiên sốt phô mai cay – một món ăn hấp dẫn và rất dễ làm, muốn thưởng thức thì hãy cùng học cách làm cùng blog nấu ăn ngon nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Thịt ức gà 600g

- ½ thìa cà phê

- ½ thìa cà phê

- Bột chiên giòn 100g

- 1 thìa cà phê Bột nở

- 1 quả trứng

- 50ml nước

- 10g tỏi băm

- 1 thìa canh nước tương

- 1 thìa canh mật ong

- 2 thìa canh tương ớt hàn

- Phô Mai Cheddar 10g

Pho mai Hàn Quốc

>>> Nguyên liệu làm canh tôm chua thái

Cách thức thực hiện:

Phần gà: Đem thịt ức gà nêm với muối, hạt tiêu, ướp thịt trong vòng 15 phút.

Lấy bột chiên giòn, thêm vào đó 1 thìa muối nở, một quả trứng và 50ml nước. Khuấy đều, tẩm đều gà với hỗn hợp vừa tạo đem chiên ngập trong dầu cho đến khi vàng giòn.

Chiên gà vàng đều

Phần nước sốt: phi tỏi thơm, cho thêm vào đó nước tương, mật ong, tương ớt hàn theo tỉ lệ đã chuẩn bị sẵn. Khuấy đều hỗn hợp đến khi đều và sôi thì cho pho mai vào.

Khi phô mai tan hết hãy cho gà vừa chiên vào, Đảo đều để gà có thể ngấm kỹ gia vị.

Bắc ra và rắc vừng lên trên.

Gà chiên sốt phomai cay Hàn quốc

Vậy là chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn có thể có món ăn vặt hấp dẫn để cùng bạn bè và gia đình mình thưởng thức rồi.

Đọc thêm:

>>> Cách là bánh mỳ không cần lò nướng

>>> Làm bắp rang bơ đơn giản với lò vi sóng

CÁCH LÀM ĐUÔI HEO HẦM BIA ĐỘC ĐÁO

Thưởng thức và khám phá những món ăn độc đáo là một điều ai cũng mong muốn. Nếu không thể đến khắp mọi miền đất nước hay nước ngoài để thưởng thức tất cả những món ngon, vậy thì tại sao không học cách làm để tự mình làm và thưởng thức chứ. Hôm nay hãy cùng với Blog nấu ăn ngon học cách làm món đuôi heo hầm bia độc đáo nhé!

>>> Cách làm xôi chả đơn giản, dễ dàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nguyên liệu chính cho món đuôi heo hầm bia

- Đuôi heo: 3 cái

- Quế 10g

- Tiêu 5g

- Hoa hồi 10g

- Gừng 10g

- Tỏi băm 10g

- Bia 2 lon

- Rượu trắng 30ml

- Nước tương 20ml

- Hành băm 10g

- Nước hàng, đường, hạt nêm mỗi thứ 1 thìa cà phê

Cách thực hiện:

Cho rượu trắng, nước, gừng đun sôi lên. Sau đó cho đuôi heo vào trần qua trong 3 phút, rồi vớt ra và đem đi rửa sạch.

Phi thơm hành và tỏi băm rồi cho đuôi heo vào xào sơ qua. Thêm vào đuôi heo chút hoa hỏi, tiêu, quế và đảo đều.

Phi hành thơm dùng xào đuôi heo hầm bia

Đổ bia vào nồi, cho thêm bia, nước tương, nước hàng, đường, hạt nêm. Hầm đuôi heo trong khoảng 40 phút. Sau 40 phút, bạn có thể múc ra tô và thưởng thức, sẽ ngon hơn nếu dùng với cơm trắng.

Đuôi heo hầm bia thơm ngon, bổ dưỡng

Mặc dù cần chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu cầu kỳ nhưng cách làm món này rất đơn giản phải không nào. Cùng gia đình mình thực hiện và thưởng thức trong bữa tối ấm cúng nhé!

Đọc thêm:

>>> Món ngon với lò nướng

>>> Cách làm kẹo chip chip cho bé

BÁNH XÈO HẢI SẢN KIỂU HÀN QUỐC

Bánh xèo là một món ăn phổ biến, nhưng bạn đã thử làm và thưởng thức bánh xèo kiểu Hàn Quốc chưa? Đây là một món ăn lạ miệng, thơm ngon nhưng lại rất dễ làm, vậy thì hôm nay cùng blog nấu ăn ngon học cách nấu món ăn vặt lạ miệng này nhé!

Liên quan:

Mẹo vặt không thể bỏ qua khi vào bếp

Nguyên liệu cần có:

Bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - hình minh họa 1

- Hành lá

- Lá hẹ

- Tôm nõn

- Mực ống

- Ớt đỏ loại dài

- Bột bánh xèo Hàn Quốc

- Dầu ăn, nước

- Lòng đỏ trứng

- Xì dầu, đường, giấm

Cách thức thực hiện:

Phần bánh: Khuấy bột bánh xèo với nước, tạo thành một hỗn hợp sánh như cháo.

(Chú ý bạn phải khuấy khéo để bột không bị vón, như vậy bánh sẽ không ngon do xuất hiện những cục bột sống).

Bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - hình minh họa 2

Cho lá hẹ, hành lá, ớt đã thái nhỏ vào hỗn hợp bột. Đảo đều và cho thêm mực ống, tôm nõn, lòng đỏ trứng (nên vừa cho nguyên liệu vừa đảo đều để đảm bảo chúng được trộn lẫn với nhau).

Bạn cũng có thể cho thêm vào đó một chút vừng rang để bánh thơm và dậy mùi hơn khi rán.

Bước tiếp theo bạn cho một lượng vừa đủ hỗn hợp vừa làm vào một chiếc chảo chống dính. San đều hỗn hợp với bề mặt chảo, bạn có thể cho nhiều hay ít tùy thuộc vào việc bạn muốn cho chiếc bánh dày hay mỏng.

Bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - hình minh họa 3

Khi bánh chín vàng một mặt hãy trở bánh lại để bánh có thể chín giòn 2 mặt. Khi thấy bánh đã chín vàng đều 2 mặt, lấy bánh ra đĩa và chuẩn bị để thưởng thức nhé.

Nước chấm:

Bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - hình minh họa 3

Thêm 2 thìa xì dầu, 1 thìa giấm, 2 thìa đường, một chút ớt bột. Khuấy đều hỗn hợp.

Bánh xèo hải sản kiểu Hàn Quốc - hình minh họa 4

Vậy là giờ bạn có thể thưởng thức món bánh xèo hải sản kiểu hàn thơm ngon rồi. Rất dễ thực hiện đúng không nào.

Đọc thêm:

>>> Cách làm chân gà ngâm sả ớt

>>> Cách làm, thịt xiên áp chảo thơm ngon, hấp dẫn

CÁCH LÀM CHÂN GÀ NGÂM SẢ ỚT

Chân gà ngâm sả ớt là một món ăn vặt rất thú vị và lạ miệng. Đặc biệt là những ngày rảnh rỗi mà có một đĩa chân gà sả ớt để nhâm nhi thì không còn gì hơn. Cách làm cực đơn giản mà bạn có thể dễ dàng học được, cùng thử làm cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Cách làm chân gà ngâm sả ớt [H1]

Đọc thêm:

>>> Món ngon lạ miệng với chảo chống dính

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Chân gà 500g

- Sả, ớt, gừng, tỏi,quất, lá chanh

- ½ bát nước mắm, ½ bát giấm gạo

- 20g đường, 10g muối

Cách làm chân gà ngâm sả ớt [H2]

Cách làm:

Chân gà đem rửa sạch, chặt riêng phần chân với cẳng gà ra.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt [H3]

Sơ chế các nguyên liệu như: Sả đập dập, gừng thái nhỏ. Sau đó đem phần chân gà đi luộc với gừng, sả, và thêm một chút muối trong khoảng 3 – 5 phút.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt [H4]

Bạn hoàn toàn có thể rút xương chân gà ra khi còn sống hoặc sau khi luộc chín để dễ ăn hơn sau khi hoàn thành, nếu không có điều kiện bạn có thể ngâm cả xương cũng không có vấn đề gì.

Sau khi luộc xong, bạn vớt chân gà ra và cho vào một bát nước đá, ngâm chân gà trong nước lạnh khoảng 5 phút. Tiếp tục vớt ra khỏi tô nước đã và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt [H5]

Đối với phần nước ngâm chân gà: Đun sôi một hỗn hợp gồm 2 bát nước lọc, ½ bát nước mắm, ½ bát giấm gạo, 20g đường, sau đó để nguội.

Lấy chân gà ra khỏi tủ lạnh bỏ vào hộp để ngâm. Thêm vào đó gừng thái lát mỏng, tỏi đập dập, sả đập dập, quất bổ đôi, lá chanh thái nhỏ. Trộn đều hỗn hợp lên và cho hỗn hợp nước vừa đun vào hộp và đậy kín lại.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt [H6]

Bạn để hộp chân gà ngâm trong khoảng 1 đến 2 ngày là có thể đem ra thưởng thức.

Cách làm chân gà ngâm sả ớt [H7]

Vậy là với công thức đơn giản như vậy cho món chân gà ngâm sả ớt, bạn có thể dễ dàng làm được và cùng gia đình mình thưởng thức rồi.

- Cách làm xôi chả đơn giản, dễ làm

- Cách làm canh tôm chua thái

CÁCH LÀM XÔI CHẢ ĐƠN GIẢN, DỄ DÀNG

Có rất nhiều món ăn có thể trở thành bữa sáng đầy dinh dưỡng và được thực hiện một cách dễ dàng. Xôi chả là một trong những món ăn rất thích hợp trở thành bữa sáng đầy dinh dưỡng cho gia đình. Tuy nhiên bạn đã biết cách nấu xôi bằng nồi cơm điện nhanh chóng và dễ dàng chưa. Hãy cùng blog nấu ăn ngon học cách làm ngay bây giờ nhé!

>>> Nấu thịt kho tàu nhanh chóng đơn giản bằng nồi áp suất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 200g gạo nếp
- 0.5g đậu đen, đậu xanh, lạc (tùy vị hoặc bạn có thể nấu xôi trắng)
- 1 thìa cà phê muối
- 200g chả thịt

Cách thực hiện:

- Đối với xôi: Đem 200g gạo nếp vo sạch, để ráo nước để khi nấu xôi bớt bị nhão

Cách làm xôi chả đơn giản, dễ dàng [hình 1]

- Đối với đậu, lạc: Đem rửa sạch và đun chín. Bởi vì những loại hạt khô sẽ rất khó để nhừ khi cho thằng với gạo nên ta cần đun trước. Khi đã chín bạn nên gạt hết nước luộc đó đi vì nó thường hay có vị chát.

Cách làm xôi chả đơn giản, dễ làm [hình 2]

Lúc này bạn hãy trộn đều gạo với đậu hoặc lạc và cho vào nồi cơm điện. Đổ nước xấp với mặt gạo, cho thêm một chút muối và sau đó nhấn nút nấu. Việc của bạn lúc này chỉ đợi cơm sôi và chín, đảo cơm như bình thường là được. Thực chất bạn có thể nói đây là cơm xôi cũng được vì nếu làm xôi thông thường người ta hấp cách thủy chứ không phải nấu.

- Đối với chả: Thái nhỏ, đem rang lên và thêm một chút gia vị vào vừa với khẩu vị.

Cách làm xôi chả đơn giản, dễ dàng [hình 3]

Khi xôi chín bạn có thể ăn kèm với chả sẽ rất ngon. Mỗi người có một khẩu vị khác nhau và thông thường ăn nóng và ăn nguội sẽ có những thú vị khác nhau.

Cách làm xôi chả đơn giản, dễ dàng [hình 4]

Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản là bạn có thể nấu được bữa ăn sáng tuyệt vời cho gia đình mình rồi. Không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian, vậy nên hãy cố gắng làm để có một bữa sáng đảm bảo và lành mạnh nhé!

>> Canh móng giò hầm đu đủ bổ dưỡng


>> Cách làm canh tôm chua thái

CÁCH LÀM CANH TÔM CHUA THÁI

Mùa lạnh có được một bát canh chua chua cay cay để thưởng thức đúng là không còn gì bằng. Vậy thì còn ngần ngại gì học cách nấu món canh tôm chua thái lạ miệng, ngon cơm với Blog nấu ăn ngon nhé!

Nguyên liệu:

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh tôm chua thái

- Tôm – 500g

- Xương gà – 200g

- Cà chua – 3 quả

- Lá chanh, ngò, nấm đen

- Riềng, sả, tỏi, ớt

- Gia vị: gói gia vị làm Tom Yum, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm

>>>  Bí quyết giúp món chiên xào ngấm ít dầu mỡ

Cách làm:

Xương gà mua về đem rửa sạch, chần sơ cho ra chất bẩn, chặt khúc nhỏ. Bắc nồi nước lên bếp, cho gà vào nấu sôi với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Trong quá trình đun sôi, nồi nước hầm xương gà có thể có nhiều bột vì vậy bạn nên bỏ bớt bọt.

Xương ức gà nấu canh tôm chua thái

Tôm đem làm sạch (bỏ đầu đuôi, lột vỏ bỏ chỉ đen) rửa sạch rồi để ráo.

Tôm sau khi làm sạch

Đối với các nguyên liệu phụ: Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ. Đem cà chua rửa sạch bổ làm sáu. Các loại nấm đen, rau ngò, lá chanh rửa sạch rồi để ráo.

Bổ cà chua thành những miếng nhỏ

Bạn bắc chảo lên bếp và cho thêm ít dầu rồi phi thơm tỏi, cho tôm vào xào sơ qua, đến khi tôm có màu hồng nhạt thì vớt ra. Tiếp tục cho thêm ít dầu vào chảo, sau đó cho cà chua vào xào cho hơi chín, còn nguyên miếng để đảm bảo thẩm mỹ hơn.

Cho cà chua, riềng, sả, nấm vào nồi nước gà đang nấu, đun khoảng 3 phút thì cho tôm vào nồi canh nấu cùng. Thêm vào nồi canh 2 muỗng canh gia vị Tom Yum Paste, nước mắm, ớt tươi cho vừa miệng. Thêm lá chanh để thơm hơn.

Canh tôm chua thái hấp dẫn

Khi thấy tôm chín thì nhấc nồi ra. Rắc ngò, riềng sả, và vắt chanh vào cho vừa khẩu vị.

Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản là bạn có thể có một bát canh chua thơm ngon hấp dẫn rồi, bạn cũng có thể dùng nó với bún. Chúc bạn thành công với món ăn này.

>>> Cách làm dầu dừa từ nồi cơm điện đơn giản

>>>  Bánh đúc nóng cho mùa lạnh

BÁNH ĐÚC NÓNG CHO MÙA LẠNH

Mùa đông đang dần đến, một bát Bánh đúc nóng sẽ phần nào làm ấm cơ thể. Còn gì tuyệt vời hơn vào những ngày mưa lạnh có một thức gì đó nóng để thưởng thức. Còn ngần ngại gì mà không học cách nấu bánh đúc nóng cho cả nhà thưởng thức nhỉ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nguyên liệu chính làm bánh đúc nóng

- 200g thịt băm
- 20g Mộc nhĩ
- 10g hành băm
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 50g đường
- Bột gạo 200g
- Nước vôi trong 100ml


>> Canh móng giò hầm đu đủ bổ dưỡng

Cách làm:

- Thêm vào thịt băm các gia vị mộc nhĩ thái nhỏ, hành băm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu. Ướp trong vòng 15 phút.
 Cho hành khô đã thái nhỏ vào chảo, phi thơm. Sau đó hãy cho thịt băm vào và xào cho đến khi chín.

Bánh đúc nóng cần thịt băm được xào chín

- Nước dùng: Đun 200ml nước lọc, cho thêm 40g nước mắm, 50g đường, 1 thìa canh giấm. Khuấy đều hỗn hợp và đun sôi.


- Phần bánh: Chuẩn bị một nồi không, cho vào 200g bột gạo, 1/2 thìa muối, 500ml nước lọc, 100ml nước vôi trong. Đảo đều cho đến khi bột quánh lại, trong quá trình đó cho thêm vào đó một chút mỡ lợn.

Phần bánh của bánh đúc nóng

Cuối cùng hãy cho bánh đúc ra bát, chan nước dùng lên, thêm thịt băm, hành phi. Giờ thì bạn có thể thưởng thức được rồi.

Bánh đúc nóng đã hoàn thành

Hy vọng với công thức đơn giản này bạn có thể thực hiện cho gia đình mình thưởng thức rồi.

>> Bí quyết giúp món chiên xào ngấm ít dầu mỡ

CANH MÓNG GIÒ HẦM ĐU ĐỦ BỔ DƯỠNG

Thức ăn đầy đủ dinh dưỡng là điều mà nhiều người nội trợ hướng tới, điều đó vừa giúp có được sức khỏe cho gia đình vừa cung cấp đầy đủ cho năng lượng cho mọi hoạt động trong một ngày làm việc. Canh móng giò hầm đu đủ là một món ăn bổ dưỡng  mà lại rất dễ làm, cùng blog nấu ăn ngon học cách làm cho gia đình mình nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nguyên liệu làm canh móng giò

- Đu đủ xanh

- Móng giò

- Đường, tiêu, gừng, rau mùi tàu, tỏi, hành lá

>>> Món ngon lạ miệng với chảo chống dính

Cách làm đơn giản:

Đối với đu đủ: gọt bỏ vỏ và hạt, cắt thành những miếng nhỏ và đem ngâm với nước muối cho bớt nhựa. Sau đó, vớt ra và rửa sạch, để ráo nước.

Ngâm đu đủ xanh với một chút muối để giảm bớ nhựa

Móng giò: chặt thành những miếng nhỏ và đem trần qua nước sôi một chút. Đem đun nhừ thịt một chút để nước canh có độ ngọt và dễ ăn hơn.

Chặt móng giò thành các khúc nhỏ để canh dễ ăn và chín hơn

Bạn có thể thêm gia vị vào móng giò trước, sau đó hãy cho đu đủ vào và hầm nhừ. Khoảng 15 phút là được. Thêm gừng để thơm hơn và thêm một chút mắm cho đậm vị hơn nếu bạn muốn.

Trước khi bắt nồi canh ra bạn hãy cho thêm một chút lá ngò gai để canh được thơm hơn.

Thành phẩm tuyệt vời

Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm được món canh bổ dưỡng cho gia đình mình rồi. Chần chờ gì nữa nhỉ bắt tay vào làm ngay thôi.

>> Học cách làm súp bí ngô kem sữa tươi đơn giản

>> Cách làm nui chiên bơ tỏi