Bên cạnh món bánh trôi nước cầu kỳ
thì trong dịp tết Hàn thực năm nay bạn hoàn toàn có thể làm món bánh trôi đơn
giản với nhân đường thốt nốt, cùng blog nấu ăn thực hiện nhé!
 |
| Cách làm bánh trôi đơn giản |
Nguyên liệu
Bột nếp 200g
Bột tẻ 20g
Nước ấm 150ml
Đường bánh trôi (đường thốt nốt)
Nước sôi 700ml
Vừng rang, dừa nạo
 |
| Nguyên liệu làm bánh trôi |
Cách làm đơn giản
Bạn lấy bột nếp và bột tẻ đã chuẩn
bị rồi trộn lại với nhau. Thêm 150ml nước ấm vào hỗn hợp bột, trộn đều và nhào
bột mềm và mịn là được.
 |
| Chuẩn bị phần bột làm bánh |
Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và ủ trong vòng 30 phút.
Hết thời gian ủ bột bạn đem bột ra
và chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau.
 |
| Chia bột thành những phần bột nhỏ |
Nặn dẹt viên bột nhỏ và cho nhân đường
đã chuẩn bị vào giữ. Khéo léo túm viên bột kín trong bột và vê tròn lại. Như vậy
bạn đã hoàn thành việc nặn bánh trôi, vê đến khi hết phần bột đã chuẩn bị nhé!
 |
| Làm bánh trôi đơn giản |
Đun sôi một nồi nước tầm 700ml rồi
thả những viên bánh trôi vào nồi. Luộc bánh cho đến khi bánh nổi lên là được.
Vớt bánh và thả vào nước lạnh.
 |
| Bánh trôi đã hoàn thành rất dễ dàng |
Vớt bánh ra khỏi nước và xếp lên
đĩa, rắc thêm một chút vừng rang và dừa nạo là bạn có thể thưởng thức món bánh
trôi do tự tay mình làm rồi. Chúc các bạn thành công nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét